Jarosław Dumanowski, Andrzej Pawlas, Jerzy Poznański, Sekrety kuchmistrzowskie Stanisława Czernieckiego. Przepisy z najstarszej polskiej książki kucharskiej z 1682 roku, Warszawa 2010
- Institution: Uniwersytet Jagielloński w Krakowie
- Year of publication: 2014
- Source: Show
- Pages: 273-281
- DOI Address: https://doi.org/10.15804/kie.2014.01.16
- PDF: kie/101/kie10116.pdf
